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Einlegen, einkochen, trocknen

haltbarmachen mit natürlichen Konservierungsmethoden
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bustorf-Hirsch, Maren
Jahr: 2002
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Buch
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ZweigstelleStandort 2MediengruppeSignaturInteressenkreisStatusFristBarcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek Standort 2: Sachbuch Mediengruppe: Buch Signatur: XEO 3 Busto Bus Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Barcode: 03169897

Inhalt

Unter Verzicht auf Industriezucker, möglichst vitaminschonend und energiesparend werden u.a. Obst, Gemüse, Kräuter, Pilze konserviert, getrocknet etc. eingelegt. Methoden und Geräte werden erklärt, Obst- und Gemüsesorten auf ihre Verwendung geprüft; mit Saisonkalender.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Bustorf-Hirsch, Maren
Verfasserangabe: Maren Bustorf-Hirsch
Jahr: 2002
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 3
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ISBN: 3809412139
Beschreibung: [Neuausg.], 120 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Mediengruppe: Buch