In Teufels Küche

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cem_pending, CEM_CallbackData, CEM_ExistingModule, CEM_NewModuleId	DNN	Diese Cookies werden beim Hinzufügen bzw. Klonen von Modulen im Bearbeitungsmodus verwendet.	Ja	Session
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_Module_359_Survey_0_, AppearanceSecurityOptions, CSVExportOptions	DNN	Die Cookies werden vom optionalen 3rd Party DNN-Modul Survey verwendet.	Nein	bis 31.12.9999, 20 Minuten, 20 Minuten

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In Teufels Küche
Mediengruppe: Buch
Verfasser: Zipprick, Jörg
Jahr: 2011

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In Teufels Küche

ein Restaurantkritiker packt aus

0 Bewertungen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zipprick, Jörg Mehr...

Jahr: 2011

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode	Vorbestellungen
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: WUM Zip	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 11113875	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Ein Restaurant-Tester plaudert aus zwanzig Berufsjahren: Anfänglich begeistert den Journalisten die Haute Cuisine, doch nach und nach hinterfragt er Trends wie Molekularküche, Aromasprays und findet Meinungsmache und Marketing von Köchen und Restaurantführern immer absurder.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zipprick, Jörg

Verfasserangabe: Jörg Zipprick

Medienkennzeichen: S

Jahr: 2011

Verlag: Frankfurt am Main, Eichborn

Aufsätze: Zu diesem Aufsatz wechseln

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ISBN: 9783821865249

Beschreibung: 2. Aufl., 287 S.

Schlagwörter: Erlebnisbericht; Restaurantkritiker; Restauranttester Mehr...

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