Gemüse & Salat fermentieren

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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

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Verfasser: Handschmann, Johanna (Verfasser)

Jahr: [2023]

Verlag: München, Bassermann

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 3 Hand	Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 23102429

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.