Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 215 Cont	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 22102774

Von Starkoch Contaldo eine vielseitige Sammlung raffinierter Gerichte, die alle durch die Zugabe von Zitrone (als Frucht oder Saft) ihren besonderen Geschmack verliehen bekommen: kleine Gerichte, Gemüse, Fisch, Fleisch, Desserts, Getränke, Eingemachtes, Saucen und Dressings; reich illustriert.

 

INHALT

 

Einführung 06

Kleine Gerichte 12

Gemüse 48

Fisch 88

Fleisch 110

Desserts 132

Getränke & Eingemachtes 162

Saucen & Dressings 180

Register 190

Dank 192

 

Rezensionen