Gutes Essen

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Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst

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Verfasser: Müller, Nelson; Hoffmann, Matthias

Jahr: 2022

Verlag: München, DK Verlag Dorling Kindersley

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 2 Muell	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 23100037

Inhalt

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überleben sichert. Mit diesem Hintergrund schmeckt das lecker gekochte Essen doppelt gut!