No-Knead-Brote

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No-Knead-Brote

unkompliziert backen ohne Kneten, wenig Hefe, lange Teigführung

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Verfasser: Schell, Valesa; Schmidt-Röger, Heike

Jahr: 2022

Verlag: Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer

Buch

verfügbar

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Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 25 Schell	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 22100528

Inhalt

So ist Brotbacken besonders einfach: Zutaten zusammenrühren, lange Ruhe- bzw. Gehzeiten und dann in Form bringen. Langes Kneten des Teigs entfällt! Rezepte für Brötchen, sowie herzhafte und süße Backwaren, z.B. Pizza, Flammkuchen oder Teilchen.