Munzinger-Biographie: René Redzepi

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Munzinger-Biographie: René Redzepi

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Jahr: 2019

Verlag: Munzinger-Archiv GmbH

Reihe: Internationales Biographisches Archiv / Personen aktuell

Mediengruppe: Munzinger

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Inhalt

dänischer Koch; sein Zwei-Sterne-Restaurant Noma in Kopenhagen (2004-2016) 3-mal zum weltbesten gekürt wurde; Vertreter des "New Nordic Food Programme", das vom nordischen Ministerrat 2006 initiiert wurde