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Warum es uns kmmern sollte, wenn in China ein Sack Reis umf„llt

Die Ern„hrung der Zukunft
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rubach, Malte J”rn
Jahr: 2024
Verlag: S. Hirzel Verlag GmbH
Mediengruppe: Onleihe24
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Inhalt

Es ist Zeit, den zahlreichen Utopien, Mythen und etablierten Narrativen von der Zukunft der Ern„hrung ein faktenbasiertes Szenario entgegenzustellen. Dieses Buch zeigt auf, wo die natrlichen Grenzen des derzeit technologisch Machbaren liegen und wie die weltweite Vielfalt der Esskulturen auch in Zukunft das šberleben der Menschheit sicherstellen wird. Es entlarvt die groáen Versprechungen fr Fleischersatz aus dem Labor und zeigt entlang der 17 Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen einen realistischen Weg fr die Zukunft der weltweiten Ern„hrung auf.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rubach, Malte J”rn
Jahr: 2024
Verlag: S. Hirzel Verlag GmbH
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Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis eBook
ISBN: 9783777634166
Beschreibung: 221 S.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Onleihe24