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Pesto, Chutneys & Co.

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gerlach, Hans
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Reihe: GU-Küchenratgeber
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Stadtbibliothek Standort 2: Sachbuch Mediengruppe: Buch Signatur: XEO 27 Gerl Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Barcode: 17100213

Inhalt

Pesto, Chutneys und Co. - diese kleinen feinen Dips und Saucen schmecken selbst gemacht am allerbesten. Sie würzen, ergänzen oder begleiten unterschiedlichste Gerichte und geben diesen immer wieder neue Akzente. Die Bandbreite ist riesig, wie auch diese internationale Auswahl von über 50 Rezepten für Pestovariationen, Oliventapenade, pikante Zwiebel-marmelade, Ananas-Gurken-Salsa, Feigensenf, Ketchup oder BBQ-Sauce zeigt - egal ob klassisch oder raffiniert neu. Frisch in Gläser gefüllt, stehen sie dann immer griffbereit im Vorratschrank oder sind perfektes Geschenk für liebe Freunde. Und damit alles perfekt gelingt, wird im Theorieteil genau erklärt, wie sich alles fix in Mörser oder mit dem Pürierstab zerkleinern, langsam einkochen und sauber und haltbar einmachen lässt.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gerlach, Hans
Verfasserangabe: Autor: Hans Gerlach ; Fotos: Jörn Rynio ; Projektleitung: Stefanie Poziombka
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 27
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ISBN: 978-3-8338-2391-6
Beschreibung: 3. Auflage, 64 Seiten : Illustrationen : farbig
Reihe: GU-Küchenratgeber
Schlagwörter: Kochbuch
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Mediengruppe: Buch