Brot, Brötchen und Gebäck

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Brot, Brötchen und Gebäck

unwiderstehliche Rezepte für jeden Tag

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Verfasser: Dippel, Thomas

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Reihe: Thomas kocht

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 25 Dipp	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 22100162

Inhalt

Brotbacken ist nicht schwer und braucht nur wenig an Zutaten und Ausstattung. Das Buch erklärt wichtige Begriffe, Techniken zur Teigherstellung und -verarbeitung etc. und bietet als fünfzig praxisnahe Rezepte für Brot, Brötchen und Gebäck mit Hefe und Sauerteig.

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Details

Verfasser: Dippel, Thomas

Verfasserangabe: Thomas Dippel

Jahr: 2022

Verlag: München, riva

Systematik: XEO 25

ISBN: 9783742319715

Beschreibung: 3. Auflage, 175 Seiten, Illustrationen, farbig

Reihe: Thomas kocht

Schlagwörter: Brotbacken

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Brot, Brötchen und Gebäck <Thomas kocht>

Mediengruppe: Buch

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