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Ramen - Selbst gemacht!

mit Fleisch, ohne Fleisch, vegan

0 Bewertungen

Verfasser: Ridder, Florian

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 217 Ridd	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 22100292

Inhalt

Ramen mit Fleisch, ohne Fleisch oder vegan vom Hamburger Koch und Restaurantbesitzer Florian Ridder. Mit Basisrezepten für alle Komponenten, Wissenswertem zum Thema Umami und dem "Unwort Authentizität" sowie vielen Fotos und der Entstehungsgeschichte des "Lesser Panda Ramen".

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Details

Verfasser: Ridder, Florian

Verfasserangabe: Florian Ridder ; Illustrationen: Lisa Rammensee ; Fotografien: Pia Schmikl

Jahr: 2021

Verlag: München, Südwest

Systematik: XEO 217

ISBN: 9783517099903

Beschreibung: 1. Auflage, 158 Seiten, Illustrationen, farbig

Schlagwörter: Ramen

Beteiligte Personen: Schmikl, Pia

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Ramen - Selbst gemacht!

Mediengruppe: Buch

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