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Kohl

73 köstliche Rezepte aus aller Welt. Von Brokkoli bis Palmkohl

0 Bewertungen

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser); Bergström, Pelle (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Buch

nicht verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Vorbestellen	Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 27 Nord	Interessenkreis: Kochen & Backen	Status: Entliehen	Frist: 22.04.2025	Barcode: 25100685

Inhalt

Kohlgerichte aus verschiedenen Kulturkreisen, von der Kohlroulade über Sauerkraut, Kohlrabi-Carpaccio und Risotto mit Wirsing bis zu Kimchi-Variationen, Dashi und Okonomyaki.

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Details

Verfasser: Nordin, Martin (Verfasser); Bergström, Pelle (Verfasser); Nordström, Victoria (Verfasser)

Verfasserangabe: Martin Nordin, Pelle Bergström und Victoria Nordström ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Lena Hoiß

Jahr: [2024]

Verlag: München, Christian

Systematik: XEO 27

Interessenkreis: Kochen & Backen

ISBN: 9783959619073

Beschreibung: 221 Seiten, Illustrationen, teilweise schwarz-weiß

Schlagwörter: Gemüsekohl; Kochbuch

Beteiligte Personen: Hoiß, Lena (Übersetzer)

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Kålkokbok

Mediengruppe: Buch

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