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Gennaros Limoni

Italienisch kochen und backen mit Zitronen
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Jahr: 2022
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
Mediengruppe: Buch
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ZweigstelleStandort 2MediengruppeSignaturInteressenkreisStatusFristBarcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek Standort 2: Sachbuch Mediengruppe: Buch Signatur: XEO 215 Cont Interessenkreis: Status: Verfügbar Frist: Barcode: 22102774

Inhalt

Von Starkoch Contaldo eine vielseitige Sammlung raffinierter Gerichte, die alle durch die Zugabe von Zitrone (als Frucht oder Saft) ihren besonderen Geschmack verliehen bekommen: kleine Gerichte, Gemüse, Fisch, Fleisch, Desserts, Getränke, Eingemachtes, Saucen und Dressings; reich illustriert.
 
INHALT
 
Einführung 06
Kleine Gerichte 12
Gemüse 48
Fisch 88
Fleisch 110
Desserts 132
Getränke & Eingemachtes 162
Saucen & Dressings 180
Register 190
Dank 192
 

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Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Contaldo, Gennaro
Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; Fotos von David Loftus ; deutsche Übersetzung: Carla Gröppel-Wegener
Jahr: 2022
Verlag: Cadolzburg, ars vivendi
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 215
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ISBN: 9783747203460
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Kochbuch; Zitrone
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gröppel-Wegener, Carla
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Gennaro's limoni
Mediengruppe: Buch