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Gemüse & Salat fermentieren

die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Jahr: [2023]
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Buch
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Zweigstelle: Stadtbibliothek Standort 2: Sachbuch Mediengruppe: Buch Signatur: XEO 3 Hand Interessenkreis: Ratgeber - Essen und Trinken Status: Verfügbar Frist: Barcode: 23102429

Inhalt

Ein gut gestaltetes Anfängerbuch zum Thema Fermentieren, das zeigt, wie man Gemüse und Salate durch Fermentation gesünder und haltbar macht. Es werden knapp 40 Rezepte für Fermente und 24 für deren Verwendung vorgestellt.

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Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Handschmann, Johanna (Verfasser)
Verfasserangabe: Johanna Handschmann
Jahr: [2023]
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik XEO 3
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Ratgeber - Essen und Trinken
ISBN: 9783809445470
Beschreibung: 1. Auflage, 91 Seiten, Illustrationen, Diagramm, farbig
Schlagwörter: Fermentieren; Gemüse; Salat
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Sprache: Deutsch
Abweichender Titel: Gemüse und Salat fermentieren
Mediengruppe: Buch