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Gennaros Limoni

Italienisch kochen und backen mit Zitronen

0 Bewertungen

Verfasser: Contaldo, Gennaro

Jahr: 2022

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Buch

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Mediengruppe	Signatur	Interessenkreis	Status	Frist	Barcode
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: Sachbuch	Mediengruppe: Buch	Signatur: XEO 215 Cont	Interessenkreis:	Status: Verfügbar	Frist:	Barcode: 22102774

Inhalt

Von Starkoch Contaldo eine vielseitige Sammlung raffinierter Gerichte, die alle durch die Zugabe von Zitrone (als Frucht oder Saft) ihren besonderen Geschmack verliehen bekommen: kleine Gerichte, Gemüse, Fisch, Fleisch, Desserts, Getränke, Eingemachtes, Saucen und Dressings; reich illustriert.

INHALT

Einführung 06

Kleine Gerichte 12

Gemüse 48

Fisch 88

Fleisch 110

Desserts 132

Getränke & Eingemachtes 162

Saucen & Dressings 180

Register 190

Dank 192

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Details

Verfasser: Contaldo, Gennaro

Verfasserangabe: Gennaro Contaldo ; Fotos von David Loftus ; deutsche Übersetzung: Carla Gröppel-Wegener

Jahr: 2022

Verlag: Cadolzburg, ars vivendi

Systematik: XEO 215

ISBN: 9783747203460

Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 1. Auflage, 191 Seiten, Illustrationen

Schlagwörter: Kochbuch; Zitrone

Beteiligte Personen: Gröppel-Wegener, Carla

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Gennaro's limoni

Mediengruppe: Buch

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