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Meine Sperkche

Das Beste aus zwei Heimaten

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Verfasser: Kaptan, Meltem

Jahr: 2023

Verlag: Gr„fe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRŽFE UND UNZER Verlag GmbH

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Inhalt

"Meltem, koch doch mal", diesen Satz h”rt die gefeierte Schauspielerin, Moderatorin und Comedian Meltem Kaptan oft. In ihren Gerichten bringt sie die warmherzige trkische Kche ihrer Mutter Melek auf moderne und einfache Art dem deutschen Gaumen n„her. Da wollen alle mal probieren: der kritische deutsche Ehemann, der feingeistige Filmregisseur und sogar ihr Hund Chino. Meltems orientalische Sperkche nimmt alle mit Fleischfans, Vegetarierinnen und Veganer, auch an glutenfreie Gerichte ist gedacht. Sie kombiniert die reichhaltige trkische Suppenkultur mit den Salaten der Žg„iskste, Backwerk mit Hausfrauenkost, Meze mit klassischen Desserts. Das Ergebnis: ECHTE trkische Gerichte, die garantiert gelingen!