Brot backen einmal anders

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Brot backen einmal anders

neue Ideen für Brot, Gebäck und Baguettes

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Verfasser: Lipp, Eva Maria; Schiefer, Eva

Jahr: 2011

Verlag: Cadmos Verlag

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Inhalt

Brot ist wesentlicher Bestandteil unserer Ernährung. Die Autorinnen zeigen, wie einfach, vielfältig und originell pikante oder süße Brote, Baguettes oder Brötchen zubereitet werden können. Durch abwechslungsreiches Füllen und kreative Gestaltung wie Flechten, Eindrehen oder Bestreuen sind der eigenen Fantasie keine Grenzen gesetzt.