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Munzinger-Biographie: Ferran Adrià Acosta

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Jahr: 2020
Verlag: Munzinger-Archiv GmbH
Reihe: Internationales Biographisches Archiv / Personen aktuell
Mediengruppe: Munzinger
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spanischer Koch; Chefkoch im Restaurant "elBulli" 1986-2011; Mitbegründer der sog. Molekularküche; gilt als einer der einflussreichsten Köche der Gegenwart; zus. mit seinem Bruder Betreiber mehrerer Restaurants in Barcelona

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Details

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Jahr: 2020
Verlag: Munzinger-Archiv GmbH
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ISBN: 00000026036
Beschreibung: Munzinger
Reihe: Internationales Biographisches Archiv / Personen aktuell
Schlagwörter: Adrià Acosta, Ferran; Biographie
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Munzinger